Experiencias

El tiempo pasa

Plastic Dinner es una experiencia gastronómica inmersiva en un espacio industrial, donde una mesa cubierta de plástico transforma la comida en memoria, volumen y silueta, antes de revelarse como una naturaleza muerta compartida.

Icon Café

Icon Café fue una experiencia sensorial de pastelería, donde cada pastel se creó con las texturas, aromas y sabores de los perfumes y cosméticos expuestos.

Comida en las nubes

Inspirado en los sueños, transformé la escena en un paisaje onírico con nubes comestibles, cócteles especiales y una gastronomía diseñada para transportarle a otro lugar.

Historia de un huevo

Un banquete efímero creado completamente a partir del huevo. Un homenaje a la fragilidad y la creación, construido desde la nada para que usted lo experimente.

Noche italiana

Propuse un viaje por los callejones del sur de Italia, llevado al corazón de un club madrileño, con la nonna preparando pasta fresca en vivo.

Clásico Valenciano

Con Clásico Valenciano, recuperé la tradición del almuerzo en la Albufera, donde los pescadores solían reunirse. Un plato atemporal, con un giro contemporáneo que quiero que usted disfrute.

Suna Fajita

Para la nueva colección de Loewe, colaboré con Suna Fujita en una propuesta traída a la vida por Ogilvy Studio, dentro de un universo lúdico y lleno de fantasía que deseo compartir con usted.

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